新闻动态NEWS

合适开小吃店的运营地点有哪些?

  • 来源:琦珍餐饮
  • 浏览:
  • 发布时间:2020-05-27
返回列表


合适开小吃店的运营地点有哪些?
导读:在餐饮行业中很多特征小吃的市场最受大家欢送,而且小吃加盟店成了很多创业者的投资对象。
开一家小吃加盟店固然前景十分好,但是假如商铺选址的位置不好,也不会有好的生意。因而铺铺旺总结多年转店找店经历与大家分享开小吃加盟店的商铺选址技巧。
一、商业区
这个地段的特征是:商业效益好,同时投资费用相对较大。运营时应有针对性地为顾客提供效劳,小吃的品种不宜多,但须有特征。
(1)城市中央商业区。这是都市中最主要的、最繁华的商业区。全市性的主要大街贯串其间,云集着许四、小吃店以及各种专业小吃店,奢华的大小吃店,影剧院和办公大楼等现代设备。在一些较小的城镇,中央商业区则是这些城镇的独一购物区。这些客流量大的中央,无论是顾客为了尝试特征小吃还是作为为主食,都给小吃店带来了丰厚的客源。这也是小吃店选址的黄金地段。
(2)城市交通要道和交通枢纽的商业街。它是大城市的次要商业街。这里所说的交通要道和交通枢纽,包括城市的直通街公开铁道的大中转站等。店址选在客流多的街道上,受客流量和通行速度影响最大,可使多数人就近用餐。这些地点是人流必经之处,在节假日、上下班时间人流如潮,店址选择这些地点就是为了便利交往人群购物。
二、.办公区
该地段的特征是以中午或晚饭时间为停业顶峰,周末与节假日生意油腻。我们都晓得,上班族有一个特性:由于上、下午要上班,只要中午有短暂的休息时间,因而,他们不会走到离办公地点很远的中央,左近的店便成为其用餐之处。所以,把店开在离办公楼越近的中央,顾客就会越多,特别是小吃餐饮店。在写字楼汇集地段开小吃店,店面必需整洁,以迎合“白领”们的口味,关于“白领们”也经常会以他们写的“食堂”,而一家地道、有特征的小吃店更受“白领们”的亲睐。更会吸收那些美食喜好者。
三、居民区
这种地段的顾客以住宅区的左近居民为主,待客重点是如何表现亲切暖和及提供新颖美味的小吃。在肯定小吃店的层次和范围,一定要思索住宅区的层次和范围,以及住宅区内居民的收入、文化教育水平等。这里的顾客多是左近的居民,特别以家庭主妇为主,节假日和下班时间则包括家庭其他成员。在居民区,学生的消费也不可低估,所以你还要在学生的消费上动脑筋。只需你充沛保证小吃的特征美味和良好的效劳,你便会很快同该居民区的居民交融在一同吗,使你的生意稳定而兴隆。
四、车站左近
火车站、地铁站、长途汽车站左近是往来乘客汇集的地域,也是合适小吃店开业之地。此地段的特征在于,这里顾客主要是过往乘车的旅客,与上班族和学生有很大不同。车站主要以搭乘群众运输工具的乘客为主,但因其年龄、职业、喜好和目的的各异,有出差的、有旅游的、有省亲的,故开小吃店时应针对特定的顾客群,在开小吃店方向和运营方式上大做文章。开店地址以距车站100~200米左右为佳,小吃店方向最好面对车站出入口,并且以顺着进出车站的交通道路为最佳。由于人流量大,该地段商业价值教高,开一个小吃店是十分适宜的。特别是开一家中央特征小吃店更受大家欢送,生意一定很火爆。
五、学校左近
也就是学校、大专院校左近。显然,学生是该地段最主要的顾客。特别关于大专院校左近的小吃店更是如此。小吃店以其价廉味美的优势吸收着学生。关于该类小吃店,一天中没有明显的顶峰与油腻时段的差别,但时节性的差别却相当大,例如该类小吃店在暑假的上座率肯定不高,但是在节假日的上座率肯定高于平常。学生莅临小吃店的目的,除了吃喝、聊天、消遣之外,还有同窗聚会或看书等。
六、公园、影剧院、旅游店
这个地段是约会、休憩、文娱、游泳的场所,男女老幼云集之地,自然也是开小吃店的最适宜地点,获得胜利的时机教大。该地段的顾客主要目的是文娱、休闲,心情大多很轻松,故花钱时出手也比拟阔绰,但小吃店之间的竞争性也强,在这种中央开一家有中央特征的小吃店也是十分适宜的。这一地段的特征是时间性强,顶峰时人潮汹涌,旺季时门可罗雀。
本文由麦丽丝采集